乳鸽指的是30日龄前的鸽子的统称,其中10日龄前的称之为BB鸽,16-18日龄的称之为妙龄乳鸽。
2.
将25-30日龄前的鸽子称之为乳鸽,是因为鸽子是一种晚成鸟类,刚孵化出来的时候,不能自行进食、行走,需要依靠亲鸽进行哺育才能成活,并且此时的雏鸽的食物来源主要为亲鸽分泌的鸽乳,因此称之为乳鸽。
乳鸽一般指的是用来吃肉的小鸽子，也称肉食鸽，这种鸽子在还没有出飞前就要杀了吃肉，做出的菜有炖乳鸽，红烧乳鸽，干炸乳鸽等，由于鸽子的营养价值很高市场的需求量也很大，养殖肉食鸽的养殖产户也不断增加，养肉食鸽能给养殖户带来很好的经济效益。
乳鸽的意思是：刚出生不久的鸽子叫乳鸽。
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